Polet i elan / Kuglice od suhog voća

Nadam se da ste se lijepo proveli ispračajući staru te da ste u novu godinu zakoračili s velikim osmijehom na licu. Želim vam da u novoj godini svaki dan budete malo bolji i da uz vas budu dobro zdravlje, sreća i dragi ljudi. :)

Kao što vidite i moj blogić je ušao u novu godinu u novom ruhu, nadam se da vam se sviđa. :)

Novost je da je dobio i fejs stranicu pa nas od sad možete pratiti i tamo. Naravno, slobodno je lajkate, podijelite i znate kako to već ide. Šaljem vam pusu :*

Kako s početkom godine gotovo svi poletno krenemo s nekim novim, zdravijim navikama, donosim vam recept za zdrave slatke kuglice od suhog voća, lješnjaka i badema. Osim što mogu poslužiti kao nešto slatko nakon što pojedete zadnju novogodišnju sarmu ili ono malo francuske što je ostalo, odlične su i jer će imati pozitivan učinak na blagdanski 'ugodno popunjeno' tijelo. Glavni sastojci su poznati kao pomagači probavi da radi 'ko vurica, a ima i začina poput cimeta, đumbira i čilija koji su poznati po svojim blagotvornim svojstvima. Kažem vam, prave poletne bombice.

Kuglice od suhog voća

Polet 

2 šake sušenih marelica
1 šaka badema, mljevenih ili sitno usitnjenih
sok od 1 naranče
đumbir u prahu, prstohvat
kardamom (može i bez njega ;) ), prstohvat

i

2 šake suhih šljiva
1 šaka lješnjaka, mljevenih ili sitno usitnjenih
sok od 1 naranče
cimet

elan

2 šake suhih smokvi
1 šaka badema, mljevenih ili sitno usitnjenih
sok od jednog limun ili pola llimun, pola naranča
gorki kakao (onaj za kolače)
za hrabre - i malo čilija u prahu

Za sve kuglice je postupak isti, a mjere su odokativne, prilagodite ih svojim sastojcima.

Suho voće narezati na manje komadiće, preliti sokom i usitniti štapnim mikserom. U smijesu dodati badema odnosno lješnjaka koliko je potrebno da se dobije kopaktna smijesa koja se može oblikovati u kuglicu.

U kuglice s marelicama odmah umiješajte đumbir i kardamom te ih uvaljajte u mljevene/ usitnjene bademe. Kuglice od šljiva i od smokvi već oblikovane uvaljajte u cimet odnosno kakao.

Možete ih odmah jesti, a možete ih i ostaviti da se malo posuše na zraku.

Moj favorit su 'elan'... ili možda 'polet'... ili..

:)